不管是不是四川的人，都可以尝尝这种风味的面条，绝对可以让你味觉一新，而且酱料还可以根据自己的口味进行调整。方便，实惠，变化无穷。
食材
1
面条 适量
2
肉糜 适量
3
植物油 适量
4
酱油 适量
5
食盐 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
郫县豆瓣酱 适量
9
花椒粉 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平
2
肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟
3
加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒
4
继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮，1分钟后起锅装盘。
5
将酱油、醋（酱油和醋的比例为1:3）、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内
7
搅拌均匀即可食用
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