三色棒棒小鸡腿好吃又好看。
食材
1
鸡腿 5只
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
面包渣 适量
5
黑白芝麻 适量
6
香菜碎 少许
7
酱油 2大匙
8
料酒 1大匙
9
蒜头 2瓣
10
五香粉 少许
方法/步骤
1
用刀从鸡腿肉较少的一端微微划开，再把肉往下刮，让肉集中成球状。
2
再用酱油、料酒、蒜头、和五香粉做成酱料，腌鸡腿约30分钟。
3
腌好后先将鸡腿蘸上一层面粉再蘸上蛋液，再蘸上面包渣。
4
或是蘸上混合香菜碎的面包渣。
5
或是把面包渣改成蘸黑白芝麻。
6
最后放入油锅中炸至表面金黄，即可。