小时候爸爸经常会去家后面的小河钓鱼，每次都会带一桶鲫鱼回来，然后妈妈会做一道香香的烧鲫鱼，那个味道至今难忘，今天把它分享给大家，希望爱吃鲫鱼的朋友能喜欢
食材
1
鲫鱼 若干条
2
葱段 少许
3
姜丝 少许
4
蒜片 少许
5
料酒 一小勺
6
生抽 少许
7
盐 少许
8
陈醋 少许
方法/步骤
1
将小鲫鱼清理干净，放入盘中等水沥干，或者直接用厨房吸水纸将水吸干净
2
葱姜蒜切成薄片备用
3
热锅下油，将鲫鱼煎至表面金黄，捞出来锅内留少许油，将葱姜蒜一起倒入炒出香味
4
将煎好的鲫鱼放入锅内一起翻炒，倒入少许料酒，陈醋，十三香，喜欢重口味的可适当加量
5
最后出锅前两分钟撒入盐，这样一道没有的酥鱼出锅啦