鸭肉油而不腻，味道鲜美，不仅仅满足人们的口腹之欲，其还是很好的一种保健食品。如果将其熬汤更能达到滋补养身的功效。
食材
1
老鸭 1只
2
枸杞 10克
3
生姜 10
4
红枣 5粒
5
盐 适量
6
香菜 2克
7
味精 适量
8
冬瓜 50克
方法/步骤
1
首先将冬瓜、鸭肉切块，把鸭肉放入盆中，用清水泡上半小时。
2
将鸭肉放入锅中翻炒，待无水汽冒出即可出锅。
3
在锅中倒入温水，待水烧开后，放入炒好的鸭肉和事先准备好的辅料：枸杞、红枣、冬瓜、生姜。
4
当鸭肉八成熟时，放入盐、味精，再用温火熬上两个小时最佳。
5
感觉时间差不多时，放入香菜，两分钟后就可以出锅，好好享用美食。
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