食材
1
鸭腿 一个约250克
2
西洋参 2克
3
冬瓜 250克
4
荷叶梗 25克
5
石斛 6个约5克
6
红枣 2颗
7
盐 8-12克
8
水 1350克
9
姜 2片
方法/步骤
1
冷水洗鸭
2
准备好原料，切好莲藕，姜片，石斛洗净。
3
冬瓜切大块，红枣去核。
4
在砂锅里，加入鸭肉、姜和水。煮沸后，撇去泡沫，放入西洋参、石斛、莲藕。降低温度，煮45分钟。
5
加入冬瓜、红枣、少许盐，再煮40分钟，直到冬瓜软烂。
6
来，喝汤。
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