在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美味的佳肴给予关注，其中韭菜炒猪肝吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
猪肝 200克
2
韭菜 150克
3
油 15克
4
料酒 5克
5
酱油 2克
6
盐 2克
7
糖 1克
8
胡椒粉 2克
9
姜 2克
10
淀粉 3克
方法/步骤
1
猪肝切片，凉水浸泡，姜切片，韭菜切断。
2
猪肝沥干，水放入料酒。
3
碗中放入糖、盐。
4
加入胡椒粉，淀粉。
5
其搅拌均匀。
6
在碗中倒入油。
7
将其搅匀，备用。
8
热锅放入凉油。
9
倒入猪肝，翻炒。
10
将其炒至变色。
11
锅中放入姜片。
12
锅中食材炒香。
13
放入酱油，翻炒。
14
倒入韭菜，放入盐调味。
15
翻炒锅中食材。
16
放入味精，翻匀。
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