韭菜炒豆腐干营养美味，做法简单，下面就来分享一下做法，希望对大家有所帮助。
食材
1
韭菜 200g
2
豆腐干 100g
3
猪肉 50g
4
食盐 适量
5
葱花 适量
6
味精 适量
7
味极鲜 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
1
首先，我们要先做好准备工作，将韭菜摘好、切好，豆腐干、猪肉切成长条，另外把花生油、葱花、味极鲜、食盐等放在伸手可以拿到的地方，方便下一步炒菜时使用。
2
将油倒入锅中烧热，加入葱花进行爆锅，等到闻到香味了，再进行下一步。
3
爆锅之后，将猪肉放入锅中进行翻炒，炒至猪肉的颜色发白，基本上肉就炒熟了。
4
肉炒好了之后，将豆腐干倒入锅中，豆腐干比较容易熟，所以不需要炒太长的时间。
5
接下来，我们放入韭菜，最好这个时候往锅里加一点水，因为炒肉和豆腐干的时候，花生油基本上已经没有了，干炒的话会影响韭菜的口感。
6
炒熟之后，加入食盐、味精、味极鲜等调料，再翻炒一会，充分入味就可以出锅了。
7
最后我们将炒好的菜，盛在盘子中以备食用，有雅兴的朋友也可以摆盘，让日常的饮食显得更加精致一些。
上一篇：韭菜炒香干 很好吃的
下一篇：健康养生佳品香干炒韭菜