猪手含有丰富的胶原蛋白和各种身体所需要的维生素，而且能美容哦，能补肾强身，还补钙哦，还有一个秘密就是常吃头发会乌黑发亮，但是要结合体育运动，要不一不小心就成了可爱的胖子了。不过我一天忙得不行，怎么样也不会变胖的啦，所以就放心的吃开心的做，今天来做一个红焖猪手，也是超好吃的一道家常菜，简简单单地呢。
食材
1
猪手 半只
2
生姜大蒜籽香菜 各适量
3
胡椒粉八角桂皮香叶 各适量
4
盐油鸡精料酒 各适量
5
红糖 一块
方法/步骤
1
先把猪手洗干净控水，猪手上的毛毛在市场就要老板处理得干干净净。
2
用锅烧开一壶水，再倒在放猪手的大盆子里泡一下。
3
用筷子一块地块夹出来，就会少一点血垃圾。
4
生姜大蒜都切成片放在一个小碟子里，红糖八角桂皮香叶都放在碟子里面备用。
5
锅六成热，先把红糖切成片再放进去慢火煎。
6
煎得红糖熔化了，就把配料全放进去。
7
把准备好的猪手放进去，中火炒一下，要不停地翻炒，因为有糖会粘锅呢。让所有猪手都粘有糖汁，让所有配料都均匀进入猪手里面。
8
再把猪手铲在高压锅里面，放刚刚盖住猪手的那么多水，大火先烧开，再中火烧二十分钟。
9
关火，等高压锅里的水蒸气都出完了，再打开锅盖。哇，香喷喷的，加点香菜更加美。成功了。
注意事项
因为宝宝和她爸都喜欢吃比较软的食物，所以一定要用高压锅先压熟来