快速做好美味又可口的鸡蛋糕，是不是一件很有成就感的事呢？让我们来一起学学吧
食材
1
鸡蛋 1个
2
盐 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋打进碗里用筷子搅拌，使蛋黄蛋清均匀
2
将少许盐放入另一个碗中，倒入开水，用筷子搅拌使盐充分溶解。
3
把盐水倒入鸡蛋碗中（多少依据个人而定） ，锅中放水打开煤气灶，待锅中水沸腾后将碗放入，盖上锅盖，计时5分钟，停火出锅，注意别烫手，鸡蛋糕便做好了，依据个人口味可以滴几滴香油
注意事项
1
盐水的温度不宜太高，否则就会变成鸡蛋水了
2
蒸煮时间可以根据自身锅具情况，一般密封好，5分钟就可以，密封不严的会长一点。
3
蒸煮期间可以用筷子动动碗，看里面蛋液情况，或将筷子扎进碗中间看是否有但也流出，来判断是否熟了
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