今天我们来制作好吃的炒仔鸡,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
1
小公鸡1只,姜葱蒜适量,美人椒5-6个,食用油适量,花椒适量,干辣椒适量
2
大料适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,花椒粉适量
3
老抽适量
方法/步骤
1
我们将小公鸡处理干净,剁块后放入清水中浸泡两小时,泡出血水
2
将需要的配菜洗净切好备用,锅中烧油,下入花椒爆香,再放入控干水分的鸡块煸至微黄
4
小火煮六分钟后,再放入辣椒段,白糖,胡椒粉,老抽,大火翻炒入味上色,即可开吃啦
小公鸡1只,姜葱蒜适量,美人椒5-6个,食用油适量,花椒适量,干辣椒适量
大料适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,花椒粉适量
老抽适量
我们将小公鸡处理干净,剁块后放入清水中浸泡两小时,泡出血水
将需要的配菜洗净切好备用,锅中烧油,下入花椒爆香,再放入控干水分的鸡块煸至微黄
小火煮六分钟后,再放入辣椒段,白糖,胡椒粉,老抽,大火翻炒入味上色,即可开吃啦