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#美食#大葱包子的做法

好久没有做包子了,这次正好遇到大葱上市,不过奇怪的是为什么7月份大葱上市,不应该是9,10月份么,上市就好,葱便宜了,还可以包个馅,非常赞的一件事。记载一下
食材
1

白面 600g

2

大葱 1捆

3

肉馅 1斤半

4

油 30g

5

盐 6g

6

酱油 1勺

7

花椒面 1g

8

胡椒粉 1g

9

味精 1g

方法/步骤
1

本来计划发面包子,结果因为时间紧张,没来得及发面,所以用热水烫面,包包子

2

大葱买了这么一捆,5块钱。超值

3

把大葱剥好皮,嫩绿的葱叶留下来做馅子,洗好,控干水分

4

把葱叶切碎,不过有点辣眼睛

5

肉馅放入盆中,加入花椒面胡椒粉盐,酱油,油,拌匀,腌制10分钟

6

拌入葱叶,馅子就做好了

7

面粉下剂子擀皮,包个大馅的包子

8

包好后放在盖帘上

9

放蒸锅里,蒸20分钟

10

出锅了

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