超级下饭的酱汁日本豆腐。
食材
1
日本豆腐 500克
2
生抽 100克
3
白糖 30克
4
耗油 20克
5
老抽 50克
6
料酒 30克
7
陈醋 10克
8
葱 10克
方法/步骤
1
日本豆腐切成厚块，裹上淀粉
2
锅内热油，小火煎日本豆腐，煎至两面金黄盛出放到盘里备用
3
葱，蒜切碎备用
4
把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用
6
倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎。汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅，倒入盘里，撒点葱花即可，拌饭吃炒鸡香，两碗饭
注意事项
1
煮豆腐别太大火，不然豆腐会煮烂
2
汤汁一定要熬到黏稠
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