今天上道强筋健骨的菜——西红柿烧鸡翅，这个菜味道是酸酸甜甜，也不油腻，翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能
工具/原料
鸡翅中10个 西红柿1个油 葱 蒜 老抽 盐 糖 料酒
方法/步骤
1
鸡翅中正反面各斜切两刀，用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时。
2
西红柿洗净，去皮，切块，备用。葱切末，蒜切片。
3
锅里放油置火上，油5成热，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄，盛出。
4
锅里留底油，放葱末、蒜片爆香，放西红柿块，番茄酱、盐、糖，翻炒出番茄素。
5
把煎好的鸡翅中放入锅里，稍加点水，盖锅盖，汤烧开后，翻炒至汤收浓，即可。
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