鸡翅含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素K、磷、铁、铜、锌等营养成分，具有增强免疫力、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。
食材
1
鸡翅 200克
2
豆角 150克
3
干辣椒 2克
4
香叶 1克
5
姜片、葱段 各少许
6
盐 2克
7
鸡粉、白糖 各3克
8
生抽、料酒、食用油 各适量
方法/步骤
1
洗净的豆角切段。
2
取一碗，倒入鸡翅，淋入料酒。
3
加入生抽，拌匀，腌渍30分钟。
4
用油起锅，放入鸡翅。
5
煎约2分钟至两面金黄色。
6
倒入姜片、葱段，拌匀。
7
加入干辣椒、香叶，拌匀。
8
放入豆角，拌匀。
9
淋入料酒，注入适量清水。
10
加入盐、白糖、生抽，拌匀。
11
加盖，中火焖20分钟至熟。
12
揭盖，放入鸡粉，拌匀。
13
关火后将烧好的菜肴盛出装入盘中即可。
注意事项
与生姜搭配相宜的食材 橘子（柑橘） 可辅助治疗感冒和胃寒呕吐 甘蔗 止呕去痰、生津下气