但最喜欢吃的还是すきや的牛丼， 尤其是他家的那碗加了万能小葱的牛丼， 再加个鸡蛋，那口感，那味道简直是绝妙。 在日本，一碗牛丼很便宜的时候250日币就能吃到， 很实惠而且是很有人气的老少皆喜欢的。 自己在家做的话，成本和材料的价格比起店里的贵一点， 但吃的是自家的味道，那种味道是花钱买不到的美味。
原料
A,牛肉200g，圆葱2个，色拉油大1勺，出汁800ml，酱油大2勺，味醂大2勺，砂糖小1勺。
B,小葱，蛋黄。
步骤
1
将牛肉片和圆葱切成适当的大小。
2
将锅加热后放牛肉炒变色前加入砂糖少许。
4
然后将圆葱放到3的锅里炒软后加入3的牛肉。
5
然后加入出汁，醤油，味醂后中火转小火煮。
6
用网筛取出表面的浮沫。
7
大约煮15分到20分钟左右即可停火。
8
小葱切好，米饭装好后，表面盛上牛丼。
9
然后加入8切好的小葱，然后打个蛋黄上面即可。
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