味道超级棒^……^小女儿的最爱
食材
1
酸菜 适量
2
五花肉 适量
3
姜丝 适量
方法/步骤
1
将五花肉放入冷水锅里，加入调料，大火煮开后转小火煮30分钟，用筷子可以扎透不出血水；肉捞出切薄片，煮肉的汤留着备用
2
酸菜切成丝，粉条泡软
3
油锅烧热，放入葱花、姜丝爆香
4
倒入酸菜炒匀，放入肉片，放入一点生抽炒匀
5
将煮肉的汤去掉大料倒入锅里
7
白肉蘸料：辣椒油、美极鲜、花椒油、蚝油、蒜叶、白糖
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