黄秋葵形似青椒，口感独特，含有丰富的矿物质和微量元素，营养价值很高。黄秋葵的做法有很多种，这里介绍的是最清爽的一种吃法。
食材
1
黄秋葵 300g
2
蒜 适量
3
酱油 适量
4
醋 适量
方法/步骤
1
用剪刀将黄秋葵顶端的蒂剪去
2
把所有处理好的黄秋葵清洗干净，黄秋葵表面有小毛刺，清洗的时候小七用两个黄秋葵呈垂直角度上下互相刮，可以去掉大部分的小刺
3
小锅里倒入水，煮开
4
将黄秋葵放入沸水里面，继续煮
5
将大蒜去皮后用刀面排碎，再切粒
6
将蒜粒放在小碗里，倒入鲜味酱油
7
再倒一些醋调味
8
等到黄秋葵可以用筷子扎孔的时候，将它们捞出来
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吃的时候就拿着一整根黄秋葵，蘸着调料，味道鲜中带酸，很清口呢
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