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生活的味道---朝鲜冷面

生活就像这碗冷面汤,酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香,这不就是生活的味道吗!
工具/原料
1

  玉米面 适量    冰镇牛肉汤 适量    酱牛肉 适量    煮蛋 适量    梨 适量    黄瓜 适量    辣白菜 适量    冰镇矿泉水 适量    冰块 适量    小番茄 适量    熟芝麻 适量

2

​    盐 适量    白糖 适量    白醋 适量    雪碧 适量    酱油 适量 

方法/步骤
1

将冷面下入沸水锅中煮制,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。

3

轻轻揉搓将冷面,使其完全散开,沥干水分后放入碗内。

4

将黄瓜切丝、梨切片;辣白菜切碎、鸡蛋对切,牛肉切片备用。

5

牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1:10的冰水(冷面汤1份,兑10份冰水)。

6

冷面的碗中加入调好比例的冷面汤。

7

再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块。

8

撒上白芝麻即可享用。

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