土豆胡萝卜炖排骨的家常做法

步骤1.土豆，胡萝卜去皮，切块2.排骨用凉水洗净3.葱，切段，姜切片4.花椒大料，辣椒进料盒5.锅中加入少量的油，油热后，加入适量白糖，小火炒糖色6.加入排骨7.翻炒上色8.锅中加入水，没过排骨。加入盐和调料9.炖2小时，中间记得补水10.补水，加入土豆胡萝卜11.炖20分钟12.出锅享用