最近虽然秋高气爽但是受季节变化，这温度还是忽冷忽热，早晚齁老冷，中午又看艳阳高照。一下楼忽然又冷风嗖嗖。为此我感觉新的一轮感冒病毒又要全新出炉，热火上市，办公室里冒进的感冒份子纷纷在各个角落里摇旗呐喊发出垂死的呼喊不断地咳嗽、喷嚏、锤脑袋。。。。为了躲避这场的旷日持久的感冒仗，我一般见着这样的穿的倍厚实顶着红鼻头的主儿都溜墙根捂鼻子躲着走。
工具/原料
牛蒡烧鸡块的原料：
牛蒡、鸡腿肉。
牛蒡烧鸡块的调料：
蒜蓉辣椒酱、香葱、小米椒、姜、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、生抽、淀粉。
步骤/方法
1
1、鸡腿肉切小块，牛蒡去皮切段一切为二，香葱切段、小米椒切斜段，姜切末，蒜切末。
2
2、鸡块用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，拍上干淀粉。
4
4、锅中做油，待油烧到5成放入鸡块炸熟捞出待用。
5
5、锅做热放入油，煸香葱段、姜末、蒜蓉。
6
6、煸炒蒜蓉辣椒酱出红油，放入炸过鸡块，烹入绍酒，加少许生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒入味加入牛蒡块加少许水略烧入味即可用水淀粉够薄芡出锅装盘，撒入香葱末即可。