西红柿含有丰富的维生素C等营养物质，经常食用具有美容养颜，增加人体免疫力的作用。土豆西红柿的家常做法
食材
1
土豆 2个
2
西红柿 1个
3
食用油 适量
4
葱 半颗
5
盐 一小勺
6
姜 适量
7
蒜 2个瓣
8
老抽 适量
方法/步骤
2
葱去皮切碎，姜切碎，蒜去皮切碎。
3
锅洗干净放入食用油，油热后放入葱姜爆香，然后放入土豆片翻炒至土豆变软，放入西红柿片。
4
放入西红柿后翻炒几下，再放入老抽继续翻炒均匀。
5
最后放入盐、蒜等调料调味，关火，盛出即可食用。
注意事项
土豆易被氧化，要在清水中浸泡一会儿。
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