很多烘焙新手对于面包总是望而却步，想尝试又怕失败，那不妨从司康入手吧，这款超快手的司康有酵母替代了泡打粉，用橄榄油替代的黄油，不仅低脂健康，也丝毫不会影响它的松软哦。
食材
1
高筋面粉 200克
2
牛奶 100克
3
全蛋液 30克
4
橄榄油 40克
5
细砂糖 26克
6
盐 1克
7
酵母 4克
8
奇亚籽 15克
9
全蛋液（刷表面） 适量
方法/步骤
1
牛奶用微波炉加热至温热，加入酵母
2
搅拌均匀
3
将所有面团原料放入厨师机
4
搅拌成团后加入奇亚籽
5
揉成均匀的面条即可
6
放在30℃的环境中发酵45分钟至体积一倍大
7
将面团小心原样取出，不要弄破，用擀面杖擀平
8
切分成八等份
10
在表面均匀刷上蛋液，放入200℃预热好的烤箱烤12分钟即可
11
成品图
注意事项
1
发酵好的面团一定要原样取出，可以事先在放面团的容器中撒上足量的面粉防粘。
2
没有模具可以直接放入烤盘中烤制，也可以随意分割成自己喜欢的形状。
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