豆豉浓郁的香味，缠绕着嫩滑的鸡翅，让人胃口大开哟！哈哈，菜头说，吃这个鸡翅，可以多吃2碗米饭哟！！你也试试？
工具/原料
1
8个约300g 鸡翅中
2
10g 姜
3
25G 豆豉
4
3大勺（45ml） 生抽
5
1/2小勺（2.5ml） 鸡精
6
1/4小勺（1.2ml） 盐
7
1小勺（5ml） 淀粉
8
2大勺（30ml） 油.
步骤/方法
1
翅中洗净，一分为二
2
姜切成细蓉
3
鸡翅中加入姜蓉、生抽、鸡精、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟（前晚先弄好放冰箱腌制，第二天一早起来就能蒸了）
4
豆豉切碎
5
锅中加油，放入豆豉，小火爆香
6
腌制好的鸡翅码入盘中，淋入爆香的豆豉油
7
水开后上屉蒸10分钟后出锅，撒上葱花点缀即可
8
装入便当盒中～ 盖上盖子就可以带着去上班啦～ 青菜是手撕包菜，改天上做法哦！ .
注意事项
1
* 豆豉切碎了才容易爆出香味
2
* 爆豆豉一定要小火冷油，不然容易糊了哦~
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