今天小编给大家带来一道十分美味的西红柿烩豆腐！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备所有的主料
2
将豆腐切成小丁 ··用热水滚一下
3
西红柿顺着切成小滚刀 这样炒出来的西红柿就不容易翻炒烂
4
新辣椒切丁备注 葱和蒜苗切斜刀节备用
5
上锅放适量的油··再放点盐小火炸到金黄··
6
我油炸的时间比较短一些 因为我的宝宝才一岁 也要吃我怕油炸太硬的话 会不太容易咬烂 或者不消化···所以我的这个还可以看见中间泛白··
7
放入适量的油和盐把辣椒先 炒一下··刮到锅边·放入葱和蒜苗爆炒
8
放西红柿丁翻炒··
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这时候到入事先油炸好的豆腐 ··这时候豆腐可以能有些凉了 可以再放点适量的开水 等稍微的煮一下 这时候拿个小碗 用淀粉放上水 加上少许的生抽老抽·花椒 弄成调味料，翻炒几分钟即可食用。