炒肉有很多做法，这次我给大家带来最好吃的炒肉技巧。
方法/步骤
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1.猪肉不要纯瘦肉，要一点肥的。偏于五花肉。
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2.洗干净，用刀两边拍，对拍几下，到肉软化。
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3.切五花。
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4.把肉放锅里面，翻炒一下。
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5.翻炒一下，加盐。
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6.猪肉微黄了再翻炒一两分钟，下生抽。
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7，肉捞起。开始炒青椒。
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8，等青椒熟了和肉一起炒一两分钟，起锅。
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