黄焖栗子鸡的做法详细介绍

原料：生栗子，鸡翅（其他部位也可以）辅料：葱，姜，蒜，酱油，盐，糖，淀粉，料酒，啤酒（也可不用）烹饪方法：1、鸡翅切段，放酱油糖葱段姜粒蒜末料酒淀粉，用手拌匀，然后放1个小时入味。2、栗子在开水中煮10分钟后剥皮，放入油锅中翻炒几下，盛出待用。3、用锅中的剩油，放葱姜蒜炒香，倒入鸡翅翻炒几下。4、倒入啤酒或水（水面不用没过鸡翅），放栗子，盐和糖，转小火同煮15到20分钟收汁后水淀粉勾芡。