豇豆是最常见的蔬菜之一，含有多种维生素，麻酱钙质丰富，两者的结合堪称是营养又美味。
食材
1
豇豆角 1把
2
芝麻酱 2汤匙
3
盐 适量
4
酱油 1汤匙
5
香醋 2汤匙
6
蒜蓉 适量
方法/步骤
1
豇豆一小吧，掰成或切成寸段。
2
豇豆洗净，放入滚开的开水中烫3-4分钟，捞出泡凉开水中。
3
凉透后捞出沥干水分。
4
麻酱2匙、酱油1匙、香醋2匙、盐适量撒入豇豆角中拌均匀。
5
依照个人口味添加蒜蓉适量或不添加。
6
装盘即可。
注意事项
开水烫豇豆角时不宜时间过长，过长口感和色泽都变差
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