百变馒头造型设计,给你不一样的美食体验
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
称取面粉加适量冰糖水揉搓成团。(冰糖水分次加)
2
揉搓成团,加酵母静置发酵。
3
一小时左右面团发至两倍大发酵完成。
4
再次揉搓均匀排气。切成小剂子。做成任何你想做的造型。我做了帽子,风车和蝴蝶。
5
还有小猪,玫瑰花。(制作过程没有详细拍,下次再做时再给予豆友详细造型制作步骤,当然豆友也可以在好豆网找到相关造型制作步骤。)
6
造型做好好,再次醒面30分钟左右。然后入锅蒸煮12-15分钟。关火再虚蒸3-5分钟就可以啦!
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