)做好的鸭血入口软嫩爽滑,粉丝晶莹剔透的,给放学回家的小家伙来一碗,暖身暖胃。 如果是给家里小盆友吃可以不放郫县红油豆瓣。
食材
1
葱花 少许
2
龙口粉丝 1把
3
鸭血 1块
4
蒜 1瓣
5
姜丝 适量
6
香葱 1根
7
清水 半锅
8
浓汤宝 1个
9
盐 适量
10
醋 1小勺
11
白胡椒粉 1茶匙
12
香菜 1根
方法/步骤
1
准备好食材哦
2
在吧粉丝冲洗一下用热水泡软。
3
在吧取出鸭血切约0.5CM厚片,清水冲洗一下用少许盐水浸泡一会,下锅前沥干。
4
砂锅放少许底油烧热,放入姜丝,葱末,蒜末小火煸香;接着放1~2勺郫县红油豆瓣,在继续煸出红油;倒入半锅清水,放入一块浓汤宝。
5
在吧盖上盖子煮开。
6
在打开盖放入鸭血,大火
7
端上桌,砂锅粉粉哒让人看着就好心情。
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