在市场看见一种红梗绿叶的东西，不只是啥东东，问了卖主，说是红薯叶。呵呵，原来就是传说中的红薯叶呀。旁边有个阿姨一边买一边介绍说：这是个好东西呀。清热去火，清肠通便。想起在美食博客上也有看到有筒子用红薯叶做过菜，既然是好东西，那就不能错过它
工具/原料
1
红薯叶1斤
2
蒜头2瓣
3
红辣椒 2个
4
盐 2克
5
糖1克
步骤/方法
1
红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表 面的皮，将梗折成段；蒜头切成末，红辣椒切成圈；
2
炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜 茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的 辣椒圈）；
3
下洗净后滤水的红薯叶大火快速 翻炒，加盐和少许糖调味；
注意事项
千万别炒久了，不然会变得很老
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