蓑衣黄瓜是指人们通过一定的手段切成的连在一起，可以拉起来不会断的黄瓜，想知道这样的黄瓜是如何切出来的吗？下面我就来和大家分享一下蓑衣黄瓜的切法
方法/步骤
1
挑选一根长得比较直的嫩黄瓜，把它洗净之后放到菜板上
2
在黄瓜的两端放两根筷子
3
从右往左开始切，切的时候刀和筷子大约成90度
4
把切好的黄瓜翻面，原来切好的那面翻到下面，未切的那面翻到上面。两边同样放上两根筷子。
5
切的时候，刀与筷子大约成45度斜切。这样，蓑衣黄瓜就切成了。
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