好吃
食材
1
牛肉 200g
2
香菜 一把
3
蚝油 1勺
4
鸡粉 1勺
5
淀粉 1大勺
6
黑胡椒碎 1小勺
7
料酒 1勺
8
食用油 1勺
9
老抽 半小勺
方法/步骤
1
香菜去根洗干净，牛肉切片
2
牛肉放入碗中，加入一勺油，一勺料酒，一勺耗油，一勺鸡粉，一大勺淀粉搅拌均匀
3
香菜切成小段，牛肉腌制15分钟
4
锅中放少许油
5
烧至五成热，放入肉片和葱花，将肉片炒至变色
6
放老抽提色，加入一小勺黑胡椒碎翻炒30秒
7
加入香菜，翻炒几下，出锅
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