家里蔬菜经常会这样剩一点，那样剩一点，不吃扔掉浪费，所以小编经常会做一些自我创意的菜-大杂烩，但是味道还是不错哦。
食材
1
鸡腿菇 1个
2
五花肉 300g
3
蒜苔 200g
4
葱姜蒜 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
耗油 适量
8
食用盐 适量
9
蔬之鲜 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
把蒜苔、鸡腿菇清洗干净切好备用
2
五花肉去皮清洗干净，切成块状放入盘中，放入盐、生抽、料酒、老抽搅拌均匀提前腌制。
3
葱姜蒜切好备用
4
锅里加油，待油热后放入葱姜蒜翻炒
5
炒出香味后，放入腌制好的五花肉继续翻炒，放入少许耗油调鲜。
6
翻炒至肉变色加入切好的蒜苔和鸡腿菇
7
加入少许老抽调色，盖上锅盖约5分钟，放入盐和蔬之鲜调味
8
好吃的大杂烩就完工了。