美味的红酒炖胡萝卜牛肉，红酒和牛肉是好搭档哦。
食材
1
牛肉 400克
2
胡萝卜 100克
3
番茄 120克
4
红酒 500克
5
盐 5克
6
黑胡椒粉 4克
7
砂糖 2克
8
料酒 3克
方法/步骤
1
牛肉切成3cm左右的方块，牛腩牛肉都可以，最好带点肥的
2
其它材料切块，土豆可以切大些，我一般留几块小的。
3
中火，黄油起锅，别的油也可以，但黄油比较香。炒牛肉，注意牛肉块每个面都要炒到，炒至有点小褐色闻到牛肉香味。
4
加入番茄、土豆、胡萝卜，切一点洋葱粒进去，其余洋葱留着。
5
加入红酒、约一勺番茄沙司，撒点黑胡椒粉和百里香，盐糖适量，
6
加水刚好和材料齐平，红酒和水大概是1：4，小火，炖45分钟，快好时放入洋葱和黑巧克力再炖两三分钟就可以了。
注意事项
注意不要被烫到哦！