黄瓜炒鸡蛋，一道简单又有营养的菜肴，经常会出现在我们的餐桌上。许多人都非常喜欢吃这道菜。下面是我自己分享的一些小经验。
食材
1
黄瓜 一根半
2
鸡蛋 3个
3
葱花 适量
4
生抽 适量
5
盐 1勺
6
鸡精 1勺
7
香油 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净备用。
2
鸡蛋3个备用。
3
黄瓜斜着切片，切好后装盘。
4
鸡蛋去壳，搅拌。
5
葱花切好，备用。
6
热锅，放油，放鸡蛋。
7
鸡蛋炒到八分熟即可，盛出。
8
再次放油，放入葱花，爆香。
10
待炒到黄瓜变软，放入鸡蛋。
11
小火炒一分钟，关火。放入鸡精和香油。
12
出锅啦，盛出。太香了！(*^__^*)
注意事项
1
鸡蛋和黄瓜要分开炒，先炒熟鸡蛋，再炒黄瓜。
2
鸡蛋炒到八分熟即可，因为后面还会再放进锅里炒。