螺丝粉是我国广西地区的一道美味小吃，它闻起来臭吃起来香，人们对它的评价褒贬不一，喜欢的人对它赞不绝口，而讨厌它的人则避之不及。小编在偶然一次尝试后便爱上了这道美食，今天就把它的煮食方法和大家做一次分享
食材
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螺蛳粉 300克
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酸笋 少许
3
汤料 1包
4
腐竹 少许
方法/步骤
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我们先接一锅水烧开，放入约300克左右的米粉，水稍微放多一些因为要长时间的煮粉
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接着我们暂时关火，把米粉捞出来装在碗里，将煮过的白色的水倒掉，重新接一锅水，这一次就不需要太多了，只要300毫升左右就可以
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我们在水稍稍有些沸时将螺蛳粉酱料放入，等料汁扩散之后将米粉放入，搅拌一下
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然后依次放入腐竹和酸笋，继续煮个2到3分钟就可以出锅了
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最后我们还可以放入一点花生米，根据自己的口味倒一些辣油或醋，然后就可以享受美食啦
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