茭白炒肉丝做法
食材
1
茭白 适量
2
猪肉 适量
3
青尖椒 适量
4
红尖椒 适量
5
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝
2
青、红椒切丝、猪肉切丝
3
肉丝中倒入蚝油
4
加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟
5
锅烧热，放少许橄榄油
6
放入肉丝翻炒
7
炒至肉丝变色，放入茭白
8
翻炒几下之后，放入青、红椒丝
9
继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味即可
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