准确的来说土豆炖牛肉起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。
食材
1
牛肉 250g
2
土豆 200g
3
油 适量
4
红萝卜 50g
5
姜片 3片
6
蒜头 5g
7
盐 适量
8
八角 1个
9
香叶 3片
方法/步骤
1
准备好材料。
2
锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水。
3
焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫。
4
锅里下少许油加入土豆煸炒。
5
土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀。
6
炒均匀的土豆上碟备用。
7
再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干。
8
牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒。
9
炒到焦黄再加入清水、八角、香叶。
10
下生抽炒均匀。
11
再加入一瓶盖花雕酒。
12
再加入少许老抽大火煮开。
13
盖盖转小火2个小时。
14
剩下20分钟后，加入土豆。
15
加入土豆和红萝卜后继续煮。
16
煮到汤汁变少即可。
注意事项
1
土豆先煸炒再炖会更美味。
2
牛肉焯水时加入葱段和姜片可去除异味。
上一篇：拯救者PE怎么装WIN10
下一篇：联想拯救者超频模式怎么开？