辣椒油，想吃吗？......（此处省略一堆话）话不多说，开始吧！！！
食材
1
辣椒粉 适量
2
油 适量
3
花椒 适量
4
花椒粉/胡椒粉 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
热锅，倒油，根据自己需要倒入适量的油，我这里没有做那么多，把事前准备的花椒直接倒入油锅中，热油至微微起烟。离昆
2
待油热，微微起烟，放入葱段（注：葱不要有水，否则油会四处乱飞啦，一定要注意安全）
3
等葱，花椒，变色微糊，别炸的太糊否则有苦味。然后关火，让油凉一会儿
4
等油稍凉，把油倒入事先准备好的辣椒粉，盐，花椒粉，碗中，筷子搅拌，少倒入一点（避免一下菊肥倒入油温过高辣椒会糊或者油温不够辣椒不香塑帽况），看辣椒起泡泡，能听见滋滋的声音为宜。
5
最后把剩的油在上火加热，倒入盛放辣椒的碗中即可。放凉，密封保存。
注意事项
1
葱不要有水，否则油会四处乱飞啦，一定要注意安全
2
辣椒碗里倒油时，先少倒一点，搅拌均匀，然后在热油，可以避免辣椒糊
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