应该叫狮子头吗，还是肉丸呢，叫法挺多的
食材
五花肉 500克
方法/步骤
1
用菜刀手工剁肉泥(肥瘦比是4：6)，虽然搅拌机方便又省力，但味道确实大打折扣，几乎可以说是难吃，所以为了家人的胃还是辛苦些剁起来吧
2
放入大碗后加入适量蚝油、酱油，蒜末、盐，顺时针搅拌。加入适量的油将肉，
3
捏成一个个丸子，大小看个人喜好，我喜欢个大点的，入锅蒸十二分钟即可
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