白米饭一直都是南方人最热衷的主食，就像北方人的面食一样，一顿不吃就没有饱足感。而往米饭里面加一些料也是南方人特别热衷的事，听上一代的长辈说，地瓜饭是因为家里只有地瓜没有米饭，而孩子太多，所以要加很多的地瓜让大家的肚子填饱，但如今大家的生活水平提高了，对于饮食的要求也高，有的时候特别喜欢加地瓜、马铃薯、芋头给白米饭填点色。这次我为大家介绍下地瓜饭的制作方法，非常简单，而且非常好吃。
食材
1
白米饭 适量
2
地瓜 1个
方法/步骤
1
将地瓜去皮，切块，可以切成规则形状也可以切成不规则的形状，依照个人喜好。
3
将切块的地瓜放置于白米饭上，盖上锅盖，按煮饭，调至清香。（本人使用的是美的电饭煲）等待20-30分钟，即可出锅食用。
注意事项
个人比较喜欢把地瓜用饭勺压成泥和米饭融在一起，真想那句台词一样，你中有我，我中有你，米饭上有地瓜，地瓜里有米饭的感觉。好吃！