夏天到了，爱吃捞面的朋友总是不忘捞一碗热气腾腾的捞面，味道回味悠长，如何制作一碗具有特色的热捞面，给你带来美的享受，准备一个西红柿，3--4个鲜鸡蛋，鲜蒜薹一把即可。
工具/原料
1
西红柿一个，鲜鸡蛋3--4个，鲜蒜薹一把。
2
干或湿面条适量，植物油50克，食盐一克，芝麻香油10克。
方法/步骤
1
准备鲜蒜薹，去掉两头，洗净，切成小段。
2
西红柿洗净，切成小薄片，放入一个碗中。
3
打鸡蛋，用筷子搅拌均匀，打散。
4
生火，小火，锅热，倒入植物油，，油煎倒入西红柿薄片，翻炒一下。
5
倒入蒜薹小段，加入水100克，水开倒入蛋液，待鸡蛋凝固并且漂起来，加入食盐，搅拌均匀后停火。倒出。
6
再次生火，加入清水1000克，水开加入面条，煮熟即可停火。
7
捞出面条放入饭碗。
8
把炒好的备料浇在面条上，淋上植物油，搅拌均匀即可食用。
注意事项
1
根据自己爱好添加佐料。
2
面条要煮熟，捞出。
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