红烧香辣土豆
工具/原料
土豆 1个
莲藕 1节青红尖椒 3个
油 25毫升酱油 15毫升白糖 20克醋 5毫升盐 2克葱 适量姜 适量蒜 适量味精 适量
步骤/方法
1 葱、姜、蒜切碎。 2 莲藕1节去皮。 3 莲藕切成1公分厚的片。 4 土豆去皮洗净切块，尖椒洗净切块。 5 锅里放油，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味放入土豆。 6 放入莲藕翻炒。 7 放入酱油、盐、白糖、醋翻炒。 8 添加适量水少煮片刻。 9 烧到汤汁不多时。 10 放入尖椒翻炒片刻，出锅前放入味精调味即可。 11 盛入盘中，即可享用。 END
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