山药的保健功效有哪些？

山药

保健功效

山药营养丰富 山药富含黏蛋白，淀粉酶，皂苷，游离氨基酸，多酚氧化酶等物质。山药中的黏蛋白与矿物质相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，还可以预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉粥样硬化，山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对很低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥美容的功效，使用山药还能增加人体t淋巴细胞，增强免疫力，延缓细胞衰老。

给人体大量的粘蛋白 黏蛋白是一种多糖蛋白质对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪的沉积，避免出现肥胖 。

补益中气，预防感冒 山药具有健脾益气的作用，因此多汗、反复感冒的气虚患者可以适度增加山药的摄入量 。

有效缓解腹泻 冬季是小儿腹泻的多发季节，可用山药缓解腹泻的症状，具体的做法是将山药研磨细粉与米粉按照1:2的比例给宝宝混合使用，也可以把山药炒食、蒸食、拔丝或者与大米小米红枣一起煮粥食用 。

怎么样？大家知道了山药的保健功效了吗？

一定要多吃山药哦。