大家都知道清真牛肉的品质优于一般牛肉，那么怎么用优质的清真牛肉做出一道美味可口又富含营养的清真红烧牛肉呢？一起来看看吧！
食材
1
清真牛肉 500克
2
食用油 适量
3
食用盐 适量
4
辣椒酱 适量
5
料酒 适量
6
姜 20克
7
酱油 20克
方法/步骤
1
首先将牛肉切块，用热水氽一下捞出。
2
在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角等。
3
最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
注意事项
1
牛肉需要选用鲜嫩的清真牛肉
2
可适当添加或减少自己需要的辅料
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