土鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和矿物，它味道鲜美，营养丰富，是人们非常喜爱的美食之一，今天就来介绍一下土鸡烧笋子的做法。
食材
1
土鸡 1500g
2
笋子 300g
3
姜 5g
4
桂皮 3g
5
花椒 3g
6
食盐 6g
7
白胡椒粉 3g
方法/步骤
1
将1500g土鸡洗净剁成块备用；
2
将300g笋子洗净切成丝；
3
将姜5g洗净切成片，桂皮3g洗净，花椒3g洗净；
4
将姜、蒜、花椒放入土鸡中；
5
加入6g食盐；
6
加入3g白胡椒粉，腌1小时；
7
在锅中放入400ml水，盖上高压锅盖，压10分钟；
8
将笋子放入锅中；
9
煮5分钟，直到笋子熟透；
10
起锅，美味的土鸡烧笋子就做好了。
小结：
1、将土鸡洗净剁好，将笋子洗净切好，准备好姜、蒜、桂皮、花椒；2、在土鸡中放入姜、蒜、桂皮、花椒、食盐、白胡椒粉，腌1小时；3、高压锅中加入水，盖上锅盖，压10分钟；4、加入切好的笋子，煮熟后即可食用。
注意事项
事先将土鸡用调料腌一会，这样土鸡味道更鲜。
上一篇：凉瓜黄豆煲猪尾的做法
下一篇：火山视频，如何发60秒的视频