秋葵吃过很多种做法，不论是炒，闷，蒸等，最终我还是最喜欢凉拌秋葵今天也简单介绍下我的常见做法 。清爽香脆 ，做法简单
食材
秋葵 500g
方法/步骤
1
秋葵洗净去蒂，准备汆烫
2
秋葵放入滚开水烫2-3分钟左右，捞起放入冷水中侵泡
3
将秋葵控干水，从中间对剖开，摆盘备用（斜着切成段也很好吃）看自己，没有特别要求
4
蒜头、辣椒切沫，加入生抽 、香醋 、 白糖拌匀调成料汁
5
热锅起油，烧至冒烟后浇入拌好的料汁碗中，然后浇在秋葵上拌匀即可
总结
秋葵洗净去蒂，准备汆烫秋葵放入滚开水烫2-3分钟左右，捞起放入冷水中侵泡 将秋葵控干水，从中间对剖开，摆盘备用（斜着切成段也很好吃）看自己，没有特别要求蒜头、辣椒切沫，加入生抽 、香醋 、 白糖拌匀调成料汁热锅起油，烧至冒烟后浇入拌好的料汁碗中，然后浇在秋葵上拌匀即可
注意事项
烹饪过程注意安全
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