萝卜干搭配上白粥，那简直就是人生的绝配。下面我和大家分享一下萝卜干的具体做法，希望大家喜欢。
食材
1
白萝卜 30斤
2
食盐 适量
方法/步骤
1
将从菜园里拔回来的白萝卜先清洗干净之后，用刀将其看样子切成四小半。
2
将其晾晒在太阳底下。
3
晾晒一整天之后，将晒干大部分水分的白萝卜收回来。
4
然后将它们倒在一个无水无油的大盆中，撒上适量的食盐，搅拌均匀。
5
将搅拌均匀的白萝卜全部倒在一个坛子里面。（如果没有坛子或者玻璃瓶的话，就可以直接放在一个干净无油无水的桶子中，用水压紧之后，盖上盖子腌制）
注意事项
1
要腌制成萝卜干，大概要反复晾晒撒盐3-4次。
2
后面加的食盐就逐渐减少，不然到吃的时候会太咸的。
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