孜然牛肉是一道常见的家常菜。主要是以牛肉为主要食材，用孜然等调料制作而成的。牛肉蛋白质含量高，品质好。含有人体必需氨基酸。而且牛肉热量高，有利于强身健体。孜然牛肉味道香美，很受老百姓欢迎。下面给大家详细介绍孜然牛肉的做法
食材
1
牛肉 半斤
2
孜然粉 一两
3
青辣椒 适量
4
红辣椒 适量
5
干红辣椒粉 适量
6
姜 适量
7
葱 适量
8
料酒 适量
9
醋 适量
10
盐 适量
11
油 适量
方法/步骤
1
牛肉处理，洗净，切成小块，用盐，料酒，葱，姜腌制半个小时
2
锅预热，加入油，油烧热后，放入牛肉，翻炒，炒至牛肉变色
3
加入孜然粉，醋，干辣椒粉，继续炒一会，炒匀
4
放入青辣椒丝，红辣椒丝，继续炒，炒至辣椒熟了起锅即可！OK！孜然牛肉大功告成！
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