今天在石家庄新东方学的很开心，很像把这道佳肴分享给大家！废话少说，一起来看看——【醋焖蒜仔小鲅鱼】吧！
食材
1
小鲅鱼 1斤
2
蒜 1头
3
姜 3片
4
干辣椒 4个
5
醋 4勺
6
糖 10克
7
料酒 2勺
8
盐 10克
方法/步骤
2
锅内放油烧七分热，下鲅鱼煎至两面金黄。
3
另放少许油，烹香姜丝、蒜仔、辣椒。
4
下煎好的鲅鱼，倒入醋和料酒，盖锅盖焖至醋散去酸味，只留醋香时加一碗水，用盐、糖调味，炖至收汁。
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香喷喷的醋焖蒜仔小鲅鱼，味道超级棒的，献给所有爱美食的人，也献给香哈网的工作人员，哈哈！！！
注意事项
不喜欢太辣的就少放点辣椒吧，油的量看自己的爱好，可多可少~有的人不爱吃有多的食品！